Miso Formula
12.02.2010
Sopa de miso
((sltr+vrdrs+sts)+cld,tn)x5mts,fg)+chd.ms)x2mts=sopa miso
Giromatic
Laboratorio de Ideas
Matematica Gastronomica
Tags: formula, Gastronomia, matematica, miso
Tinta animal
06.02.2010
Calamar en su tinta
((sltr,2cblls)x10mts+1clmr1,2kls,trcd+1cchd,tmt)x15mts+(dslvr,tnt,clmr+1vs,vn,blnc)x45mts= Calamar en su tinta
La segunda fórmula acompañada de su foto, después degustada con placer, demostrando que la matemática gastronómica funciona
Tags: calamar, formula, Gastronomia, matematica, tinta
Publicado en, Matematica Gastronomica |
1 Commentario
Matemática Gastronómica
01.02.2010
Son unas sencillas formulas para recordar los pasos de las recetas que hago, la primera, Paella de Verduras
pll+((2c,ct+vrdrs+2tmts,scs+2c,cld)x15mts,fg)+(2c,rrz+7c,cld,crn+zfr+pmntn+sl)x20mts,fg= Deliciosa paella de verduras de domingo